5 snacks saludables y sin gluten para antes y después de hacer ejercicio

Generalmente, hacer ejercicio nos da hambre. Si realizamos una actividad física vigorosa necesitamos comer para reponer energía y nutrientes: los snacks saludables son un gran aliado en nuestra nutrición.

Muchas veces es conveniente tener en el bolso del gimnasio algo para picar que sea sano y que sirva como tentempié hasta la próxima comida. También, si volvemos a casa antes de comenzar nuestra rutina, podemos hacernos un jugo de vegetales. Aquí, algunas opciones de snacks saludables, ricos, fáciles y para tener siempre a mano.

 

Snacks saludables

Frutos secos

Preparen porciones de 1/4 o 1/3 de taza y tengan listo unos mix de frutos secos. Por ejemplo pueden mezclar almendras, nueces, castañas de cajú, avellanas, bayas de goji, pasas de uva y chips de coco o semillas de girasol. Preparar las porciones es muy recomendable, porque si nos sentamos con una taza de té frente a un dispositivo digital o televisión y tenemos en la mano la bolsa entera de frutos secos, ¡seguramente nos comamos todo! Y si bien son saludables, también tienen un alto contenido calórico, así que tenemos que tener cuidado con las porciones que ingerimos.

Frutas

Este es un snack perfecto, cómodo y versátil, ya que podemos comer fruta antes de entrenar porque se digiere rápido y fácil, o después, ya que nos aporta un boost de energía. También la fruta se puede comer durante las carreras largas.

Barritas. Si son caseras, mejor!

Las barritas caseras se pueden hacer con dátiles remojados y procesados, agregando semillas de girasol, nueces o pedacitos de chocolate orgánico con cacao mayor al 70%. Se pone en una placa formando un rectángulo y luego va a la heladera hasta que se endurezca. Se corta en trozos ¡y listo!

Jugo de verdura

Son ideales en verano o cuando el tiempo está cálido. Algunos ejemplos pueden ser de zanahoria y ananá; de manzana, remolacha y manzana verde; de kale o espicana, pepino, apio y manzana verde. El objetivo es que usen entre 75 y 80 por ciento de vegetales y el 25 o 30 restantes, de fruta.

Galletas de arroz con palta o con manteca de maní y manzana

Otro snack nutritivo y rico es tostar una galleta de arroz (en la tostadora manual sobre el anafe, no en la tostadora eléctrica ¡porque se prenden fuego!) con palta pisada con limón y sal, con manteca de maní (si es orgánica, mejor) o con cuñas de manzana y unas semillas de sésamo arriba.

Gaby Cosentino

Gaby Cosentino

Health Coach (Coach en Nutrición y Bienestar), Institute for Integrative Nutrition (IIN, New York, USA).
Ha realizado varios cursos de capacitación tanto en la Argentina como en Uruguay.
Creó Gaby C. – Elegí Bien-estar.
Autora del Libro “Elegí Bien-Estar” que está disponible en su primera edición en Uruguay y en Amazon y en la segunda edición en Argentina (Health Coach. Elegí Bien-estar).
Participa semanalmente como columnista del Programa “La Mañana del 11”, Canal 11, Punta del Este, Uruguay dando tips sobre bienestar y actividad física.
Asesora y acompaña a la gente a lograr sus objetivos relacionados con la salud, dieta y actividad física, ya sea a través de asesoramiento individual o grupal.
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