Propiedades y beneficios de la avena

Conoce todos los beneficios de uno de los cereales más económicos y consumidos a nivel global.

Este artículo está dedicado a la avena, uno de los cereales más consumidos en todo el mundo. Me ha parecido interesante escribir sobre el mismo ya que forma parte de mi alimentación diaria y suelo incluirlo en muchas de mis recetas, ya sea en forma de copos, de harina o de bebida vegetal.  Además, es uno de los cereales más económicos y fáciles de encontrar.

Al igual que todos los demás cereales, posee muchas propiedades beneficiosas entre las cuales destacamos:

  • La avena aporta, más o menos, por cada 100 gramos 350 kcal, 60g son hidratos de carbono, 12g proteína vegetal, 7g grasa, 6g fibra y 15g agua
  • Contiene minerales como fósforo, potasio, magnesio, calcio, sodio, selenio y yodo
  • Tiene un aporte bastante variado de vitaminas entre las cuáles podemos destacar la vitamina E, vitamina B1, B2, B3, B6, B9 o ácido fólico
  • Gracias a su aporte de magnesio y vitaminas del grupo B, favorece el sistema nervioso central
  • Estimula el sistema inmunológico
  • Al contener yodo favorece el correcto funcionamiento de la tiroides
  • Contribuye a la salud de la piel, el cabello y las uñas
  • Contiene antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres
  • Su alto aporte en fibra ayuda a regular el tránsito intestinal y a controlar los niveles de colesterol en sangre
  • Ayuda a controlar el apetito, porque es rica en hidratos de carbono de absorción lenta y mantiene la sensación de saciedad por más horas
  • Ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre
  • Favorece al buen funcionamiento del sistema cardiovascular, ya que contiene ácidos omega 3 y linoleicos (grasas buenas)
  • Contiene calcio, cuidando la salud de nuestros huesos y dientes
  • Mejora la digestión
  • Es perfecta para deportistas, por su contenido en hidratos de carbono y por ser uno de los cereales que más contiene proteínas.

Ahora que ya conocen un poquito más sobre la avena, ya tienen más razones para empezar a consumirla. Como les decía anteriormente, la pueden encontrar en cualquier supermercado y a un precio super asequible. ¡Aprovechen!

Paula Salort

Paula Salort

Bienvenido a Paula Vegan Life, para los que no me conocen mi nombre es Paula Salort Orpi, modelo internacional y periodista.
Crecí en un pueblecito llamado El Vergel, en provincia de Alicante. Desde siempre he sido una apasionada de la cocina, de la nutrición y del bienestar.
En el 2013 empecé a adentrarme en el maravilloso mundo vegano y descubrí un estilo de vida y alimentación que me hacía sentir bien conmigo misma, me llenaba de energía y era respetuoso con la naturaleza y con los animales.
Mi intención es acercaros a este increible y desconocido mundo y desmostraros lo deliciosa, sana y nutritiva que puede ser la comida vegana.
A demás, compartiré mi pasión por el deporte, la vida sana y mis experiencias personales como vegana.
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