2 recetas de Budines sin azúcar y gluten free

Les comparto 2 recetas sencillísimas de budines ideales para hacer en budinera o en forma de muffins para llevar a la playa o a la pileta.

Un delicioso budín de manzana y un budín de pera y harina de almendras realmente irresistible. Estas recetas son tan fáciles que se preparan a pura licuadora. ¡No hay excusas para no merendar de forma saludable!

Proteícas, libres de azúcar, gluten y lácteos: son el snack ideal para compartir con una infusión o bebida refrescante. Combinan de maravillas con una limonada!


Budín de Manzana

Licuar

  • 1 manzana pelada cortada/fileteada
  • 1 huevo + 2 claras
  • 1 cucharada de pasta de almendras
  • Agregar y licuar un poco más 👇🏻
  • 1/2 taza de harina de almendras
  • 2 cucharadas de coco rallado
  • 3 cucharadas de stevia líquida
  • 1 cda de polvo de hornear
  • 1 pizca de sal
  • extracto de vainilla

Todo a un molde pequeño con aceite de coco y harina de arroz, y al horno 30/40 minutos a 180 grados. Antes de hornear le puse mucha granola!

Budín de pera y harina de almendras

Licuar

  • 2 peras peladas cortadas/fileteadas
  • 2 huevos + 2 claras

Después agregar

  • 1 taza de harina de almendras [ la hacen procesando almendras ]
  • 4 cucharadas de azúcar de coco o el endulzante que elijas
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • Extracto de vainilla

 

Licuar un poco más y al molde de silicona, el clásico de budín y hornear 30/40 minutos a 180 grados.

Antes de hornearlo le puse arándanos frescos.

 

Celeste Failache

Celeste Failache

Fitness & Health Coach.
Cursando Nutrición deportiva en G-SE.
Inspiración & motivación.
Entrenamiento.
Nutrición deportiva.
Recetas & supermercado clean.
Beauty & fashion.
Lifestyle & love.
Travel.
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>Protein Project
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