Bizcochuelo de Naranja vegano: usando sólo un bowl!

Este es el bizcochuelo de naranja más fácil de hacer del mundo. No ensucias casi-nada.
Para hacer este bizcochuelo de naranja, sólo necesitas un bowl, 10 ingredientes y una fuente de hornear. No-hay-excusas para no preparar torta para la mateada del fin de semana.
Te va a salir un bizcochuelo de naranja:
  • húmedo
  • cítrico
  • con la dulzura justa
  • aromático

Receta de Bizcochuelo de naranja

INGREDIENTES
Secos:
  • 1 taza de harina de espelta
  • ½ taza de harina de trigo
  • 1 cucharada de maicena
  • ¾ de taza de azúcar impalpable (podes poner azúcar orgánica en la licuadora y magia!), si lo queres más dulce 4 cucharaditas extra, extraa!
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 pizca de sal marina
Húmedos:
  • 1 taza de jugo de naranjas (exprimido con pulpa y todo)
  • 2 cucharadas de aceite de coco
  • 1 cucharadita de vinagre
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
PROCEDIMIENTO
  1. Precalienta el horno a 160 grados. Engrasa bien una fuente de 20 cm aproximadamente, o colocale papel para hornear.
  2. En un bowl combina todos los ingredientes secos. Forma una corona.
  3. Agrega todos los ingredientes húmedos, y mezcla hasta que este bien integrado. Pasa la mezcla al molde.
  4. Hornea por media hora, deja enfriar por 10 minutos.
 Podes agregarle nueces, chips de chocolate, o frutas, pero vas a tener que hornearla 10 minutos extra!
Adaptado al español por Green Vivant. La Receta original la encontras en VeganRicha
Crédito fotografíco VeganRicha
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