El bizcochuelo vegano de vainilla ¡que se hace en un bowl!

Este bizcochuelo vegano de vainilla es tan fácil de preparar que cualquier niño puede hacerlo (con ayuda por supuesto!)

Además de ser extremadamente fácil de preparar y no ensuciar; ¡casi nada!

Este bizcochuelo vegano de vainilla es:

  • esponjoso
  • húmedo
  • aromático
  • súper súper rico

Sólo necesitas 8 ingredientes, 1 bowl, un batidor, una cuchara y el molde para hornear. ¡No te vas a arrepentir! (Al fin una receta de bizcochuelo sin banana).

Este bizcochuelo vegano de vainilla es una fiesta en sí mismo, pero si queres aún más convertilo en:

 

Receta de bizcochuelo vegano de vainilla mega fácil

Ingredientes:

  • 1 taza y  ¾  (220g) de harina de trigo
  • 1 taza (200 g) de azúcar orgánica
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal marina
  • 1 taza (240 ml) de leche vegetal
  • 2 cucharaditas de esencia natural de vainilla
  • ⅓  taza (80ml) de aceite vegetal
  • 1 cucharada (15ml) vinagre blanco

Procedimiento:

  1. Precalenta el horno a 180 grados.
  2. Coloca la harina tamizada en un bowl.
  3. Agrega el azúcar, el bicarbonato de sodio, la sal y mezcla todo.
  4. Agrega la leche vegetal, la esencia de vainilla, el aceite y el vinagro. Bati hasta que este todo bien integrado. Si lo queres aireado, seguí batiendo.
  5. Podes hacer 2 bizcochuelos en moldes de 20 cm o uno en un molde de mínimo 35 cm de diámetro. Engrasa los moldes con aceite de coco y agrega la mezcla.
  6. En el caso del molde pequeño, hornea por 30 minutos. Si hiciste un bizcochuelo grande, por 60.
  7. Deja enfriar completamente.
  8. Desmolda y disfrutá!

Adaptado al español por Green Vivant. Fuente original: Loving it Vegan

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