Chia Pudding: un desayuno vegano, sin azúcar y sin gluten!

Te paso esta receta super facil de Chia pudding, con pocos ingredientes ideal como desayuno o snack!

¿Por qué el chia pudding es el desayuno ideal? Contiene Chía, claro! Además lo podes combinar con tu fruta favorita, granola, frutos secos, ponerle un poquito de canela y vas variando tus mañanas.

Las semillas de chía no contienen gluten, son saludables y contienen Omega 3, antioxidantes y fibra. Aquí tienes algunos de sus nutrientes:

  • 5 veces más la cantidad de calcio que la leche.
  • 3 veces más la cantidad de antioxidantes que los arándanos
  • 3 veces más la cantidad de hierro que las espinacas.
  • 2 veces más la cantidad de fibra que la avena.
  • 2 veces más la cantidad de proteínas que cualquier verdura.
  • 2 veces más la cantidad de potasio que el plátano.

Además, por su poder saciante, ayudan a controlar antojos, promoviendo un peso saludable. Y son una fuente vegana de Omega 3, vital para tu salud neurológica, inmunidad y coagulación sanguínea.

Te paso la receta, toma nota:

Ingredientes:

  • 1 taza de leche de almendras
  • 3 cdas de semillas de chia
  • extracto de vainilla
  • stevia o endulzante de preferencia
  • opcionales: ashwagandha y canela

Procedimiento mega fácil

Mezclar bien y llevar a la heladera un par de horas! Podes servir tu Chía Pudding con fruta, granola, coco, frutos secos o lo que más te guste!

Loli Alliati

Loli Alliati

Health Coach at La Vitalita
Loli Alliati es una Health Coach (Consultora de Salud), emprendedora y fundadora de La Vitalita, una linea de alimentos naturales para personas ocupadas que buscan desayunos y snacks ricos y de fácil preparación. Su pasión es crear y compartir recetas y tips para inspirar a los demás a tener una vida saludable feliz y con llena de vitalidad.
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