¿Cómo hacer un Power Smoothie?

Paso a paso con todos los tips para que puedas armar un Smoothie bien nutritivo y a tu medida.

Varias personas me han estado preguntando cómo hacer los tan famosos Smoothies para desayunar. Como cada uno tiene gustos diferentes, me pareció mejor dejarles un par de tips para que puedan hacer sus propios smoothies potentes.

Los Smoothies de este tipo son ideales para quienes necesitan subir de peso y quieran reemplazar los típicos suplementos ultraprocesados que encima de todo son costosos.

La clave para lograr un aporte calórico alto a base de alimentos naturales es hacer hincapié en aquellos que aporten grandes cantidades de grasas saludables y/o hidratos de carbono.

Paso a Paso

PRIMERO ELEGIR UNA BASE: en vez de utilizar agua, deberían utilizar leche vegetal (la de coco por ejemplo es la más calórica), leche (en lo posible de buena calidad; no se preocupen si es descremada, ya que las grasas serán aportadas por otras fuentes) o yogurt (si es griego mejor) o una mezcla de ellos. ¿Cuánto? 1 y 1/2 taza aproximadamente.

LUEGO ELEGIR una FRUTA. Mi preferida para estos casos: BANANA. Pueden combinarla con otras a gusto.

AGREGAR GRASAS SALUDABLES: pueden utilizar 1 palta chica, mantequilla de maní o cualquier otro fruto seco (castañas/almendras), semillas, etc.

ENDULZAR. No recomiendo la utilización de azúcar (sacarosa). Mejor suplantarlo por miel, azúcar de coco o dátiles.

AGREGADOS. Si quieren hacerlo un poco más alto en hidratos pueden agregar: avena (previamente remojada quienes lo realizan). Otra alternativa es cacao amargo sin azúcar, que aporta sabor, grasas y antioxidantes, o Proteína en polvo para aumentar la cantidad de ella en la ingesta.

A modo de ejemplo les dejo un procedimiento sencillo:

Poner en una licuadora:

1 y 1/2 taza de leche de coco

1 banana grande

2 cucharadas soperas de mantequilla de maní

– 2 cucharadas de avena procesada

2 dátiles

1/2 cucharada sopera de cacao amargo

– 5 hielos grandes

Licuar. Agregar más o menos líquido según gusto. Puede también servirse en forma de bowl y agregar toppings arriba. 

Espero que puedan experimentar ustedes mismos, y luego me cuentan!

Florencia Dafne Raele.

Florencia Dafne Raele.

MN 149560.
Médica especialista en medicina estética y orthomolecular
Post grado en Nutrición
Post grado en Medicina Ayurveda
Nutricion Holística (IIN)
Nutrition / Fitness Coach
Florencia Dafne Raele.

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