Cookies de banana y peanut butter

¿Quién no ama desayunar Cookies? Te dejo una receta muy fácil y rápida si te despertaste y no tenés nada rico:  Cookies de banana y peanut butter!

5 minutitos de preparación y sólo 15 de horno. 20 minutos total para un desayuno saludable, energizante, vegano, sin gluten y riquísimo. Acompañadas de un té caliente o leche vegetal: de regreso a la infancia!

Prepararlas es re fácil. Te dejo la receta.

Receta de Cookies de Banana y Peanut Butter

Ingredientes:

  • 1 banana madura
  • 2 cucharadas de mantequilla de maní o peanut butter
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla natural
  • 1 cucharada de azúcar de coco o mascabo
  • 1/3 taza de harina de coco o el doble de harina de almendras
  • Pizca de sal marina

Procedimiento

  1. Prendé el horno a 180 grados, mientras en un bowl integrá con tenedor la banana madura, la mantequilla de maní y el extracto de vainilla
  2. Agregá la cucharada de azúcar de coco o mascabo, la harina, y la pizca de sal marina.
  3. Integrar bien y con ayuda de una cuchara formar las cookies, yo uso una placa de horno con papel aluminio pintado conaceite de coco. Antes de llevar al horno le puse almendras fileteadas y un toque de sal marina
  4. Cocinar 15 minutos aprox.

Que tengan un día bello!

Celeste Failache

Celeste Failache

Fitness & Health Coach.
Cursando Nutrición deportiva en G-SE.
Inspiración & motivación.
Entrenamiento.
Nutrición deportiva.
Recetas & supermercado clean.
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Travel.
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