Coquitos de limón (aptos para todo público)

Te comparto la receta de estos Coquitos de limón que fueron furor en mis talleres del año pasado!


La receta mega fácil, con pocos ingredientes, y poco tiempo de preparación! Apta para todos ( celíacos, paleo, sin gluten y hasta hay opción para veganos! )

Sólo 6 ingredientes y 25 minutos para sorprender con una delicia ideal para acompañar el maté o el té de la tarde. El procedimiento es tan fácil que cualquier niño puede ayudar, nunca es temprano para introducirlos en la cocina!

Sin azúcar refinada, harinas, ni huevo: una delicia 100% natural.

Si tenés una reunión: no pueden faltar.

Anotá la receta de estos coquitos de limón:

  • 1 taza y media de coco rallado
  • 1/2 taza de castañas (procesadas hasta formar una harina)
  • piel de 1 limón y jugo de 1/2 limón
  • extracto de vainilla natural
  • 2 cucharadas de aceite de coco
  • 1/3 taza de miel

 

Y en 5 pasitos los tenés listos!

  1. En un bowl mezclar todos los ingredientes con una mano hasta formar la masa.
  2. Formar bollitos y con las manos transformarlos en conitos
  3. Disponer los coquitos en una fuente con silpar o papel manteca
  4. Cocinar en horno bajo por 10 a 15 min, hasta que se doren como ven en la foto
  5. Dejar enfriar por completo antes de retirar de la placa!

Probalos y contame, son espectaculares!!!

Veganos: pueden reemplazar la miel por otro endulzante líquido: miel de caña, maple syrup, nectar de coco, etc

Otro reemplazo apto para todo público: La harina de castañas se puede reemplazar por harina de almendras o de otro fruto seco, simplemente moliendo el fruto seco en cuestión.

Loli Alliati

Loli Alliati

Health Coach at La Vitalita
Loli Alliati es una Health Coach (Consultora de Salud), emprendedora y fundadora de La Vitalita. Su pasión es inspirar y empoderar a mujeres para que a traves de sus hábitos y estilo de vida mejoren su bienestar y felicidad.
Loli Alliati

Latest posts by Loli Alliati

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.