Fajitas integrales

Muchos me pidieron la receta de las fajitas integrales. Son muy fáciles de hacer y las podes freezar así siempre te salvan – sirven para todo!

Del freezer a la mesa las fajitas integrales son la solución para un almuerzo rápido.

Receta de Fajitas Integrales

Ingredientes

  • 250 gr de harina integral fina
  • 150 gr de harina común
  • 1 taza de agua aprox
  • 1 cucharadita de sal
  • 3 cucharadas de aceite

Paso a Paso:

Es muy simple, mezclá los ingredientes hasta formar una masa húmeda.
Hacé un bollo y deja descansar por lo menos 10 minutos.
Dividí el bollo al medio, luego otra vez al medio y así hasta tener bollitos iguales. Estira con palote formando círculos.
Cocina en sartén caliente pintada con aceite de coco de lado a lado y anda guardándolos en una fuente con un repasador para que conserven el calor.
Listo!! .

 

Podes rellenar las fajitas integrales con vegetales grillados como berenjena, zucchinis, cebolla colorada, morrones, puerro, zanahorias, champignones o portobellos grillados. Quedan increíbles con queso cremoso vegano, guacamole, o salsa de tomate.

También podes combinar las fajitas integrales con vegetales y bastones de pollo grillado.

Que las disfrutes!

 

Romina Polnoroff

Autora at MamaSana
Amante del buen comer, de la comida sana y de la vida en familia. Siempre actriz, madre aficionada, blogger por casualidad y cocinera curiosa. Hice cursos de todo tipo y color para aprender a comer mejor y alimentar a mi familia y amigos. 10 años en Nueva York y 1 viajando por Latinoamerica me ensañaron los sabores regionales y caseros de muchas culturas, eso es parte de mi dieta.
Yo como sano y soy feliz, mi familia también, lo sano no puede venir en un paquete, hay que buscar en investigar.
Nunca digo que no a un buen asado, ni a una buena picada variada, amo los postres ricos y no hay como una merienda con amigas, pero en el día a día elijo alimentarme lo más saludable posible y si puedo agregar mis detalles saludables a la vida de mis amigos y la disfrutan, yo me siento muy feliz! PAGINA WEB: www.mamasana.com.ar

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