Galletas sin azúcar en 5 minutos

Sin gluten y súper saludables estas galletas sin azúcar se hacen en tan sólo 5 minutos! (y 15 de horno, claro.)


Las hice literalmente en 5 minutos + 15 min de horno! Estas galletas sin azúcar llevan muy pocos ingredientes.. te cuento que necesitas.

Receta de galletas sin azúcar

  • 1 taza de harina de maíz, la conseguis en dietéticas
  • 1 taza de harina de almendras (o de castañas o girasol si querés más económicas, estas harinas son sólo las semillas o frutos secos finamente molidos)
  • Extracto de vainilla natural
  • Canela (si no te gusta podes ponerle ralladura de 1 limón)
  • Stevia a gusto
  • 3 cdas de ghee o aceite de coco
  • 1/2 taza de agua filtrada
  • Pizca de sal rosada o sal marina para realzar los sabores

Procedimiento

  1. En un bowl mezclar todos, lo último que se agrega es el agua y para hacerlo ya que puede que necesites un poco más o menos.
  2. Mezclar con cuchara y terminar con las manos para formar un bollo.
  3. Estirar sobre una plancha de silicona o papel manteca, formando un rectángulo.
  4. Cortar para darle forma a las galletitas y separarlas un poco asi se cocinan bien parejas.
  5. levar a un horno fuerte hasta dorar de ambos lados, 15 min total.

Podés acompañarlas con mermelada o pasta de almendras!

Loli Alliati

Loli Alliati

Health Coach at La Vitalita
Loli Alliati es una Health Coach (Consultora de Salud), emprendedora y fundadora de La Vitalita, una linea de alimentos naturales para personas ocupadas que buscan desayunos y snacks ricos y de fácil preparación. Su pasión es crear y compartir recetas y tips para inspirar a los demás a tener una vida saludable feliz y con llena de vitalidad.
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