Galletitas de Mantequilla de maní: sin gluten, sin lácteos

Proba estas deliciosas Penaut Butter Cookies o galletitas de mantequilla de maní sin gluten, sin lácteos y sin premezclas y enamorate! Son tan ricas como fáciles de hacer!


No los quiero hacer trabajar así que nada mejor que estas galletitas tan ricas como fáciles de hacer. Son sin gluten, sin lácteos, y premezclar. Si te queres dar un gustito, son ideales para la merienda!

Acá vamos con la receta de estas Galletitas de Mantequilla de maní

Ingredientes

  • 1 taza de manteca de maní o penaut butter
  • 2/3 taza de azúcar integral o azúcar orgánica
  • 1 huevo
  • 1/2 taza de chips de chocolate
  • 1/2 taza de copos de maíz.

Procedimiento

  1. Mezclar los tres primeros ingredientes con espátula o cuchara. Integrar muy bien.
  2. Luego agregar los chips de chocolate y los copos de maíz.
  3. Hacer 18 bolitas y acomodarlas sobre una placa engrasada que pueda ir al horno.
  4. Aplastarlas con un tenedor para que queden las líneas marcadas.
  5. Llevar a la heladera 15 minutos y luego hornear por 12/15 minutos a 180 grados ( horno medio).
  6. Dejar unos minutos que pierdan temperatura en la placa y luego servirlas.

 

Un tip: Las pueden guardar en un recipiente hermético y les duran 1 semana, pero dudo que eso ocurra…. se acaban en el día!!

Son la merienda infalible para compartir con chicos o amigas, con una taza de té: estás en el cielo.

Patricia Gabriel

Patricia Gabriel

Cocinera at Pato Sin Gluten
Pato Sin Gluten

Mi nombre es Patricia Gabriel. Nací el 16 de marzo del 75. Mi lugar preferido, la cocina.

Estudie gastronomía, me especialice en pastelería y panadería. A los 32 años me enteré que era celiaca. Allí comenzó mi camino en el mundo sin gluten. Di clases, trabajé en Utilisima, tuve catering gluten free.

Ahora desarrollo recetas para empresas, hago consultoría y asesoramientos. Colaboró con la Asociación Celiaca Argentina. Doy talleres y cursos de cocina sin gluten.

Me gusta investigar, probar nuevos ingredientes y darlos a conocer.

Comer sano, rico, vivir en equilibrio, disfrutar el presente son mis desafíos de cada día
Patricia Gabriel

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