Masa de tarta Vegana con Quínoa

Sólo 2 ingredientes para preparar esta base de tarta vegana ¡con quínoa!

Vegana, sin gluten, sin lácteos y ríquísima! Esta masa de tarta con quínoa es súper fácil de preparar. Además está cargada de fibras y tiene alto contenido de proteínas.

Si ya no sabías como preparar la quínoa, esta forma renovada es seguro que te va a encantar!

Receta de base de tarta vegana con quínoa

Ingredientes

  • 1 taza de quínoa (compra prelavada o lavala bien hasta quitar toda la saponina, esa sutancia jabonosa que desprende)
  • 1 taza y 1/2 de agua filtrada
  • 2 cucharadas de harina de lino
  • 1/4 taza de agua filtrada

Procedimiento

  1. Hacer el huevo vegano: dejando reposar las dos cucharadas de harina de lino con el 1/4 taza de agua.
  2. Cocinar la quínoa: poner en una olla 1 y 1/2 taza de agua + 1 taza de quínoa, dejar hervir, revolver, bajar el fuego y tapar hasta que se consuma todo el agua.
  3. Una vez fría, agregar el huevo vegano y los condimentos que elijas y meter manos hasta que se forme una masa. Podes usar sal, pimienta, ajo en polvo, cúrcuma, curry, lo que te guste1
  4. Cubrir la base y los bordes de un molde de silicona, presionando bien.
  5. Llevar al horno y cocinar 25/30 minutos a 180 grados.

¿De que la harías? Contame.

Algunas opciones para rellenarla:

  • Espinaca y Queso vegano
  • Muchas verduras salteadas
  • Calabaza, queso y almendras
  • Calabaza y cebollas caramelizadas
Celeste Failache

Celeste Failache

Fitness & Health Coach.
Cursando Nutrición deportiva en G-SE.
Inspiración & motivación.
Entrenamiento.
Nutrición deportiva.
Recetas & supermercado clean.
Beauty & fashion.
Lifestyle & love.
Travel.
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