Pan multicereal sin amasar

Este pan multicereal es la base perfecta para una Avocado Toast. Esta receta de pan multicereal se hace a pura licuadora: ¡sin amasar!

Receta de pan multicereal sin amasar

Necesitas (para 1 pan chico de 2 porciones)

  • 1 huevo y 2 claras
  • 2 cucharadas soperas de salvado de avena.
  • 2 cucharadas soperas de harina de amaranto.
  • 1 pizca de polvo de hornear.
  • 1 pizca de sal.
  • Opcional para saborizarlo: 1/2 cucharada sopera de cebolla deshidratada. Sino pueden utilizar misma cantidad de mix de semillas.

Procedimiento:

  1. Procesar todos los ingredientes con minipimer o licuadora
  2. Verter la mezcla en un molde chico de budín previamente rociado con spray vegetal. (Pueden hacerlo en moldes individuales de muffins o multiplicar cantidades x 4 y hacer uno grande en la budinera convencional).
    Cocinar en horno precalentado a 180 grados por 25/30 minutos hasta que se dore.

Pacientes mias/os:desayuno o merienda cuando quieran, ya sea para untar o para armarse sandwichitos (con alguna proteína y vegetales a gusto). Si quieren hacer “tostis” simplemente cortan el pan en rodajas y lo llevan a horno o a la freidora sin aceite hasta que este crocante.

NOTA: pueden reemplazar el salvado de avena y la harina de amaranto por cualquier otra harina que utilicen (trigo sarraceno, arroz integral, quinoa, sorgo, etc.)

Florencia Dafne Raele.

Florencia Dafne Raele.

MN 149560.
Médica especialista en medicina estética y orthomolecular
Post grado en Nutrición
Post grado en Medicina Ayurveda
Nutricion Holística (IIN)
Nutrition / Fitness Coach
Florencia Dafne Raele.

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