Pan saludable para sandwich

Esta receta de pan saludable para sandwich incluye una adaptación para los hipotiroideos.

Receta de Pan Saludable para Sandwich

Este pan saludable es ideal para el desayuno o la merienda.

Necesitas:

  • 2 cucharadas soperas colmadas de salvado de avena (reemplazables por cualquier otra harina que utilices). Recomiendo: amaranto. Para los Hipotiroide@s (si lo consumen en desayuno): reemplazar por 1 y 1/2 de harina de arroz + 1/2 de leche en polvo descremada (No utilizar semillas, vegetales, frutas ni mermelada como relleno).
  • 1 huevo y 1 clara (chicas)
  • 1 cucharada sopera de Queso untable bajo en grasa (reemplazabler por yogurt descremado 0% grasa sabor natural)
  • Una pizca de polvo de hornear.
  • Una pizca de sal marina.
  • Adicionales opcionales: ajo en polvo, cebolla en polvo, semillas, etc (según como quieran saborizarlo).

Procedimiento:

  1. Procesar los ingredientes en un bowl utilizando minipimer.
  2. Verterlos en un molde de silicona previamente engrasado; tiene que quedarles una capa finita de masa (yo uso uno de 25 cm x 10 cm aprox.) debe caber 2 veces.

Pueden cocinarlo;

  • En horno por 10/15 minutos a 180 grados.
  • En microondas por 3 minutos (depende del microondas así que vayan chequeándolo). Esta opción es solo apta para consumir en el momento porque sino se endurece.
  • Directamente en una sandwichera/wafflera.

Pueden rellenarlo con pavita natural, jamón cocido, queso, atún, huevo revuelto + vegetales a gusto y mostaza de dijon.

Opción dulce: pueden agregarle extracto de vainilla, stevia y canela a la mezcla y rellenar con láminas cocidas de manzana/pera + yogurt o queso crema.

Florencia Dafne Raele.

Florencia Dafne Raele.

MN 149560.
Médica especialista en medicina estética y orthomolecular
Post grado en Nutrición
Post grado en Medicina Ayurveda
Nutricion Holística (IIN)
Nutrition / Fitness Coach
Florencia Dafne Raele.

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