Pancakes de Calabaza Sin Gluten

Seguimos a pleno con la calabaza, esta vez en pancakes de calabaza sin gluten

Estos pancakes de calabaza sin gluten son geniales y fáciles para toda hora- son buenísimos para los bebés que ya comen! Totalmente libres de alergias!

Además, estos pancakes por tener calabaza te dan un shot de fibra anti-estreñimiento, y  además es antioxidante, rica en vitaminas, minerales y fibra y baja en calorías.

Dulces, blanditos, riquisimos, coronalos con lo que quieras: una fiesta de sabor en tu boca asegurada! Va la receta!

Receta de Pancakes de Calabaza Sin Gluten

Ingredientes:

  • 1 taza de calabaza puré
  • 1 taza de harina de arroz
  • 1 huevo
  • 1 cdita de sal
  • 1 cdita de polvo para hornear
  • 1/2 taza de leche vegetal, animal o agua – depende de tu gusto.

Procedimiento

  1. Mezclá bien todos los ingredientes con batidora manual o en el mixxer
  2. Precalentá una sartén – aceitada o de teflon.
  3. Poner una cucharada de mezcla en la sarten
  4. Una vez que se despegan las das vuelta.

Deliciosas y fáciles.
De topping le puse queso crema batido con maple syrup, y semillas de chía.

Romina Polnoroff

Autora at MamaSana
Amante del buen comer, de la comida sana y de la vida en familia. Siempre actriz, madre aficionada, blogger por casualidad y cocinera curiosa. Hice cursos de todo tipo y color para aprender a comer mejor y alimentar a mi familia y amigos. 10 años en Nueva York y 1 viajando por Latinoamerica me ensañaron los sabores regionales y caseros de muchas culturas, eso es parte de mi dieta.
Yo como sano y soy feliz, mi familia también, lo sano no puede venir en un paquete, hay que buscar en investigar.
Nunca digo que no a un buen asado, ni a una buena picada variada, amo los postres ricos y no hay como una merienda con amigas, pero en el día a día elijo alimentarme lo más saludable posible y si puedo agregar mis detalles saludables a la vida de mis amigos y la disfrutan, yo me siento muy feliz! PAGINA WEB: www.mamasana.com.ar

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