Alex Von Foerster
Alex Von Foerster

lleva más de 17 años practicando, estudiando y experimentando con alimentos y diferentes sistemas o protocolos nutricionales. Fundador de Granomadre, Técnico en Dietética y Nutrición natural, escribió varios libros y dicta talleres dedicados a difundir formas de alimentación saludables, especialmente las tradiciones culinarias milenarias.

Qué es y cómo hacer Ghee

Para algunos es “cómo una manteca”, muchos otros desconocen de qué se trata y pocos han profundizado en las características únicas de este alimento medicina.

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Porqué no consumo bayas de goji

Reconozco todas las virtudes nutricionales que lleva consigo el goji, pero realmente al momento de ir a comprarlos y comerlos, el consumo del producto local domina mi consciencia.