Etiqueta: Chocolate

Chocolate de aquí, chocolate de allá

Después de mi visita a “La Esmeralda” en República Dominicana, que les narré en detalle la última semana, me surgen algunas reflexiones y muchas preguntas acerca del chocolate. Casi todos sabemos que surgió en América y fue perfeccionado por los europeos. ¿Alguna vez pensaron cómo, y por qué?

18 Shares

Chocolate: el alimento de los dioses

Me encuentro en la estancia “La Esmeralda”, a dos horas de Santo Domingo, en República Dominicana, en donde se cultiva uno de los mejores cacaos orgánicos del mundo y donde también se elabora el chocolate. Llegué hasta aquí para saber cómo se produce uno de los alimentos más apreciados, desde la planta hasta el producto final. Y compartirlo con ustedes, claro.

Tarteletas de Chocolate

Desde su blog Dos Cucharadas, Mana comparte con nosotros una receta que, como todo lo que tiene chocolate, reconforta el alma hasta en los días más fríos o lluviosos.

1 Shares