Budín integral de vainilla

Dulce y bien liviano para cocinar junto a los más chicos.

Los chicos comen lo que cocinan Siempre lo digo y es cierto. ¡No me canso de afirmarlo! Cocinemos con nuestros hijos, compartamos momentos con ellos, disfrutémoslos ¡que crecen rápido!

Ingredientes

  • 2 tazas de harina integral
  • 1 taza de azúcar integral
  • 1 huevo
  • 1/2 taza del aceite que prefieras
  • 1 cda. de queso blanco
  • 1 cda. de polvo de hornear
  • 1 cdta. de extracto de vainilla
  • Agua tibia c/n

Paso a paso

Primero batir a blanco el azúcar con los huevos, agregar el aceite, el extracto de vainilla y el queso blanco.  Unir bien y agregar la harina con el polvo de hornear.

Una vez unido todo muy bien, sumar de a poco el agua tibia hasta que quede una mezcla
fluida (típica de budín pero ¡ojo!, ¡no te pases!).

Poner la mezcla en una budinera o en el molde que quieras. ¡Yo usé este divino con formita de animalitos!  Llevarlo al horno a 180°C de 25 a 30 minutos y dejarlo reposar antes de comer.

Las demás recetas se pueden encontrarlas en mi libro “Las mejores recetas de MamaSana’, de editora AZ, disponible en mi web  y en todas las librerías del país.

Romina Polnoroff

Romina Polnoroff

Autora at MamaSana
Amante del buen comer, de la comida sana y de la vida en familia. Siempre actriz, madre aficionada, blogger por casualidad y cocinera curiosa. Hice cursos de todo tipo y color para aprender a comer mejor y alimentar a mi familia y amigos. 10 años en Nueva York y 1 viajando por Latinoamerica me ensañaron los sabores regionales y caseros de muchas culturas, eso es parte de mi dieta.
Yo como sano y soy feliz, mi familia también, lo sano no puede venir en un paquete, hay que buscar en investigar.
Nunca digo que no a un buen asado, ni a una buena picada variada, amo los postres ricos y no hay como una merienda con amigas, pero en el día a día elijo alimentarme lo más saludable posible y si puedo agregar mis detalles saludables a la vida de mis amigos y la disfrutan, yo me siento muy feliz! PAGINA WEB: www.mamasana.com.ar
Romina Polnoroff

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